Resep Kue Sus Sederhana – Berbagai kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang. Buktinya, saat ini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam bentuk kering. Kue sus dalam bentuk basah sudah hadir dengan variasi rasa.
Kue sus kering ataupun basah, keduanya tersedia dalam kualitas rasa spesial dengan sensasi garing di luar dan lembut di dalam.
Sus kering dan basah, keduanya mempunya rasa gurih yang pas. Untuk kue sus kering dan basah isi, punya perpaduan pas antara rasa gurih beserta isinya yang manis.
Cita rasa dan tekstur kue berkualitas tentu dapat menghadirkan pengalaman kuliner yang menyenangkan dalam membuat resep kue sus.
Resep kue sus sederhana atau kue kering lainnya juga menyajikan bahan unggulan dengan proses simple, tapi variatif. Untuk itu, ayoo cobalah membuat kue ses sendiri dengan resep kue sus. Pastinya anda akan puas menyantap hasilnya.
Seperti kue kering lainnya, kue sus kering juga mudah dibuat bahkan sampai pada proses mecetak atau cetaknya. Bentuk yang unik dapat diperoleh dengan model cetakan yang beragam. Tak hanya kue sus kering saja, kue sus basah juga tersedia dalam ukuran sedang sampai mini.
Proses pembuatan kue sus tidak sulit lohh. Anda bisa dengan mudah membuatnya dirumah, simaklah resep kue sus sederhana pada artikel di bawah ini.
Resep Kue Sus Sederhana
Resep Kue Sus Kering Original
Bahan – Bahan Kue Sus Kering Original:
- 100 gram mentega
- 120 gram keju parut
- 125 gram tepung
- 1 sdt baking powder
- 3 butir telur
- 250 ml air
Cara Membuat Kue Sus Kering Original:
- Langkah pertama, tuangkan air pada panci dan masukkan mentega ke dalamnya. tunggulah sampai mentega mencair dan airnya mendidih. Setelah mendidih, matikanlah apinya.
- Masukkanlah tepung terigu dan nyalakan api volume kecil. Lalu aduk tepung terigu bersama campuran mentega dan air tadi sampai adonan kalis.
- Selanjutnya, angkat terus pindahkan ke dalam wadah. Biarkan sampai adonan menjadi hangat.
- Setelah adonan agak hangat, campurkan telur, keju parut, dan baking powder ke dalamnya. Mixer adonan tersebut sampai merata.
- Cetak adonan menggunakan spluit dan letakkan pada loyang, kemudian panggang di oven yang sudah dipanaskan beberapa saat. Pangganglah sampai matang (buih di permukaan kue sampai benar – benar hilang). Untuk menghasilkan kue sus kering renyah, ada tips dalam membuat kuenya, yaitu dalam proses memanggangnya selama kurang lebih 1 jam, yaitu 20 menit di rak bawah dan 40 menit di rak atas.
- Setelah matang, diamkan kue sus beberapa saat agar lebih mengeras dan sajikan di toples. Kue sus kering siap dinikmati setiap saat.
Resep Kue Sus Basah Isi Vla
Kue susu masa kini tidak hanya disajikan dalam bentuk kering, namun juga basah. Tersedianya sus basah isi vla lembut adalah solusi bagi setiap orang dari segala macam usia untuk menikmati kue sus. Bagaimana proses pembuatannya? Perhatikan resep kue sus isi vla berikut ini.
Bahan – Bahan Kue Sus Basah Isi Vla :
- 125 gram margarin atau mentega
- 125 gram tepung terigu
- 300 ml susu putih atau coklat cair
- 75 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 4 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm mentega
- Kuning telur dari 2 butir telur
- ¼ sdt garam untuk vla
- ½ sdt garam halus untuk kue
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt pasta vanili atau 4 sdt vanili bubuk
- 250 ml air
Cara Membuat Kue Sus Basah Isi Vla :
- Berdasarkan resep memasak kue sus basah, langkah pertama adalah membuat isi berupa vla vanila atau coklat sesuai selera. Pertama, larutkan tepung maizena, tepung terigu, garam, gula, dan susu cair. Aduklah sampai rata.
- Masaklahlah campuran tersebut sampai mendidih, kemudian mengental dan matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Selagi masih panas, tambahkan vanili, mentega, dan kuning telur. Aduklah sampai adonan vla rata, kemudian dinginkan.
- Setelah vla siap digunakan, Anda harus membuat kue susnya. Pertama, tuangkan air dipanci dan tambahkan mentega ke dalamnya. Rebus sampai mendidih.
- Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk hingga membentuk adonan yang rata, kental, dan tidak lengket atau kalis. Angkatlah, kemudian diamkan.
- Setelah adonan menjadi hangat, masukkan baking powder dan telur sambil diaduk sampai tercampur rata.
- Tuang adonan sus ke dalam plastik segitiga yang bagian ujungnya sudah diisi dengan spluit bintang. Setelah itu, beri lubang kecil pada ujung plastik. Semprotkan adonan di atas loyang yang tadi sudah diolesi margarin.
- Panggang adonan tersebut di oven yang bersuhu 200 derajat Celcius sampai kue mengembang, matang, serta berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
- Langkah terakhir dari resep ini adalah membelah bagian tengah kue sus, kemudian isi dengan vla coklat atau vanila. Rapatkan kembali agar kue tetap cantik dan siap dihidangkan selagi hangat untuk menemani hari-hari Anda.
Yahh itulah artikel tentang resep kue sus sederhana yang bisa saya berikan semoga bermanfaat. Sekian dan terinakasih.
Saya, seorang penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, memiliki kegemaran dalam mengikuti perkembangan teknologi, terutama dalam ranah teknologi informasi. Saya adalah seorang pembelajar yang tak pernah berhenti belajar, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
