Ikan nila merupakan salah satu dari sekian banyak jenis ikan yang sangat digemari di kalangan masyarakat di Indonesia dan juga belahan dunia yang lain. Salah satu menu olahan ikan nila yang sangat digemari yaitu resep nila bakar sederhana yang sangat mudah dibuat terlebih bagi anak kos maupun para pemula dalam memasak. Begitu banyak resep nila bakar yang terdapat di Indonesia. Yuk kita simak tips, resep serta manfaat dari ikan nila berikut ini.
Cara Membersihkan Ikan Nila
- Hal pertama yang harus dilakukan yaitu pada saat membeli serta memilih ikan nila. Pilihlah ikan nila yang masih sangat segar. Perhatikan ikan tersebut pada bagian perutnya, lebih baik untuk tidak memilih ikan yang bagian perutnya telah robek.
- Pada saat mencuci ikan hal dapat dilakukan aitu mencuci ikan dengan dua kali sebelum masuk untuk membersihkan ikan pada bagian dalamnya. Setelah membersihkan seluruh bagian dari ikan, maka bersihkan bagian sisiknya. Cara membersihkan sisik dari ikan nila yaitu dengan memegang ikan dibawah air mengalir dan gosokkan jari atau bisa juga menggunakan pisau, gosokkan dengan arah ke atas serta ke bawah ikan.
- Hal selanjutnya yang dapat dilaukan yaitu dengan membuka bagian perut dari ikan lalu mengeluarkan kotorannya. Untuk bagian kepala ikan bisa dipotong apabila anda tidak menyukainya.
- Menggunakan pisau yang cukup tajam untuk memotong bagian perut dari ikan serta untuk mengeluarkan duri dari ikan nila.
- Langkah selanjutnya yaitu menggunakan guntung untuk memotong bagian tulang yang menyambung dengan bagian ekor dan kepala supaya daging dari ikan tidak rusak atau hancur saat ingin membersihkan bagian dari tulangnya.
- Cucilah ikan kembali dan berikan perasan dari ari jeruk lemon agar bau amis dari ikan nila dapat hilang.
Resep Nila Bakar Sederhana
Bahan Utama
- 1 ekor ikan nila ukuran besar
- Minyak goreng (secukupnya, kira-kira 3 sdm)
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- Air asam jawa (secukupnya)
Bumbu Ikan Bakar Sederhana
- 5 siung bawang putih (haluskan)
- 2 sdt ketumbar (haluskan)
- 4 buah cabai rawit (haluskan)
- 7 siung bawang merah (haluskan)
- Garam (secukupnya)
- 1 ruas jahe (memarkan)
Cara Membuat Resep Nila Bakar Sederhana
- Langkah pertama yang dapat dilakukan yaitu membersihkan ikan dan juga membuang isi dari perut ikan.
- Ikan nila dilumuri dengan menggunakan air perasan dari jeruk nipis serta air asam supaya ikan tidak berbau amis. Kemudian ikan didiamkan beberapa menit dan ikan dicuci kembali supaya bersih.
- Selanjutnya yait menghaluskan seluruh bumbu yang telah disiapkan. Apabila bumbu telah halus maka bumbu dapat dilumurkan kepada tubuh serta ke bagian dalam dari perut ikan. Lalu ikan didiamkan kembali selama kurang lebih 20 menit hingga bumbu dari ika nila dapat meresap seluruhnya.
- Kemudian ikan bila dilumuri dengan menggunakan minyak goreng dan dibakar dengan menggunakan alat pemanggang, bisa menggunakan alat pemanggang apapun.
- Pada sat dibakar, ikan dioleskan dengan menggunakan kecap manis hal ini dilakukan supaya rasa dari ikan nila akan meresap dan menjadi semakin mantap .
- Kemudian ikan dibakar hingga ikan tersebut matang.
- Apabila ikan telah matang maka ikan bisa diangkat.
- Ikan nila bakar sederhana dapat disajikan selagi hangat.
Manfaat Pada Ikan Nila
- Dapat Menjaga Kadar dari Kolesterol
Pada ikan nila terdapat kandungan senyawa yaitu asam lemak omega 3 dengan jumlah yang lebih tinggi dari pada dengan ayam maupun daging sapi. Asam lemak omega 3 dapat membantu dalam menjaga kolesterol di tubuh serta hormone insulinnya juga bisa membantu agar otot menjadi lebih peka.
- Melindungi Kesehatan pada Kardiovaskular
Kandungan asam lemak omega 3 berfungsi untuk mengurangi adanya aterosklerosis, serangan jantung, serta stroke. Pada ikan nila juga terdapat senyawa kalium yang berfungsi mengurangi adanya tekanan darah serta dapat menigkatkan sirkulasi darah yang ada pada tubuh.
- Melancarkan Saluran Pencernaan
Terdapat kandungan vitamin B12 serta vitamin B13 yang tinggi yang berfungsi untuk mencegah terjadinya gangguan yang terjadi pada pencernaan.
- Meningkatkan Daya Tahan Pada Tubuh
Vitamin B5 dan juga vitamin B3 pada ikan nila berfungsi untuk meningkatkan imunitas serta ketahanan dari tubuh. Dan juga protein pada ikan nila dapat berfungsi sebagai pembantu dalam meningkatkan tenaga serta kekuatan pada tubuh.
- Mengatasi Terjadinya Kanker
Ikan nila dianggap sangat baik bagi tubuh dikarenakan mengandung senyawa selenium yang baik untuk antioksidan alami. Antioksidan tersebut dpaat mencegah terjadinya kerusakan sel pemicu kanker.
- Untuk Mencegah Terjadinya Penuaan Dini
Kandungan selenium yang terdapat pada ikan nila sangat baik dalam mncegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Menjaga Kesehatan Pada Tulang
Terdapat kandungan fosfor pada ikan nila yang sangat membantu dalam perkembangan serta pertumbuhan yang terdapat di tulang. Fosfor yang ada pada ikan nila juga dapat mencegah terjadinya osteoporosis serta dapat menguatkan gigi.
Itulah beberapa tips, manfaat serta tahapan untuk membuat resep nila bakar sederhana yang dapat dijadikan sebagai menu hidangan makan siang. Selain resep nila bakar, bisa juga mencoba resep lainnya seperti resep ikan bawal bakar padang yang bisa dijadikan ide bisnis rumahan seperti adanya bisnis sosis bakar rumahan. Sekian, semoga artikel ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba!
Saya adalah penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, dengan peran yang selalu memperhatikan perkembangan teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya adalah seorang individu yang selalu haus akan pengetahuan dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka dalam menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan produktif.
