Cara membuat keripik buah semangka – Keripik semangka merupakan camilan yang terbuat dari buah semangka yang sedang ngehits dan marak akhir – akhir ini.
Karena bentuknya pun unik dan menarik seperti yang kita ketahui bahwa buah semangka mengandung banyak air, tapi kok bisa dijadikan sebuah kripik yang rasanya sangat renyah crispy dan garing kriuk.
Cara membuat keripik buah semangka dan keripik kulit semangka tidak bisa sembarangan karena harus menggunakan berbagai macam alat untuk bisa menghasilkan kripik yang renyah, kriuk, dan krenyes.
Jadi kalau Anda berminat membuat kripik semangka dan kulit semangka ini pastikan anda mempunyai alat mesinnya.
Sehingga buah tidak akan bisa rusak atau menghancurkan buah semangka itu, berbeda halnya kalau Anda menggunakan wajan penggorengan biasan. Bila anda menggunakan penggorengan biasa buah semangka malah akan menjadi rusak dan bahkan hancur.
Karena pemanasan suhu dalam wajan yang terlalu panas. Selain itu Anda juga harus menggunakan mesin spinner untuk meniriskan minyak yang ada di dalam kripik semangka agar menjadi renyah dan kriuk.
Bila anda sudah tahu manfaat buah semangka, mari kita lanjut bagaimana cara membuat keripik semangka sebagai berikut :
RESEP KERIPIK SEMANGKA
BAHAN :
- Buah semangka 1 yang berukuran besar dan tanpa biji. semangka yang masih segar atau baru di petik.
Cara membuat keripik buah semangka :
- Pertama – tama Kupas kulit buah semangka, lalu potong buah semangka sesuai dengan selera. Kulit bagian dalam jangan dibuang karena nanti bisa dibuat keripik kulit semangka.
- Lalu Masukkan daging semangka yang sudah di potong ke dalam freezer kurang lebih selama 15 menit.
- Kemudian Goreng dengan menggunakan alat penggoreng hampa atau mesin vacum fryer dengan suhu 50-60 derajat celcius hingga matang dan busa nya habis, itulah tanda bahwa keripik semangka sudah matang.
- Angkatlah keripik semangka tersebut dan setelah itu masukkan kedalam mesin spinner untuk meniriskan minyak yang ada pada keripik semangka dan tunggu hingga benar-benar tuntas dan tidak ada minyak yang tersisa.
- Sajikan kripik semangka yang sudah jadi atau anda bisa menyimpanya dalam toples atau plastic yang tertutup rapat agar tahan lama alias tetap renyah siap untuk dijual.
Resep keripik kulit semangka
Bahan :
- Kulit semangka Sisa dari pembuatan kerpik semangka .
- Glikose secukupnya.
- Minyak mabati.
Cara membuat keripik kulit semangka :
- Pertama – tama pilih kulit buah semangka yang masih segar, lalu potong kulit semangka sesuai dengan selera.
- Kemudian masukkan kulit semangka yang sudah di potong ke dalam freezer kurang lebih selama 15 menit.
- Kemudian Goreng dengan menggunakan alat penggoreng hampa atau mesin vacum fryer dengan suhu 50 – 60 derajat celcius sampai matang dan busa nya habis, itu tanda bahwa keripik semangka sudah matang.
- Angkatlah keripik kulit semangka tersebut dan setelah itu masukkan kedalam mesin spinner untuk meniriskan minyak yang ada pada keripik kulit semangka dan tunggu hingga benar – benar tuntas dan tidak ada minyak yang tersisa.
- Sajikan kripik kulit semangka yang sudah jadi atau anda bisa menyimpanya dalam toples atau plastic yang tertutup rapat agar tahan lama alias tetap renyah.
Di atas adalah bahan dan cara membuat keripik buah semangka. Semangka yang biasanya hanya bisa dimakan dalam berbentuk buah segarnya tapi kini juga bisa dinikmati dengan bentuk kripik semangka yang manis dan renyah.
Recommended banget nih buat anda yang mulai bosan menikmati buah semangka yang segar. Dan mungkin resep kripik semangka di atas cocok untuk dijadikan peluang usaha bagi anda dan juga keluarga untuk bisnis.
Bisnis keripik buah memang sangat menjanjikan, jadi tidak ada salah nya jika anda mencoba membuat nya dan mulai berinovasi dalam hal rasa. Semoga informasi tersebut bisa membantu anda untuk membuat keripik semangka yang lebih renyah.
Terima kasih dan semmoga bermanfaat. Selamat buat anda yang akan mencoba membuat kripik semangka yang manis dan renyah.
