Macam Macam Makanan Rendah Kalori dan Lemak yang Sehat

Di artikel ini kita akan memaparkan tentang Macam Macam Makanan Rendah Kalori dan Lemak yang Sehat.Semua makanan memiliki jumlah kalori yang berbeda-beda untuk tubuh manusia. Kalori ialah kata yang dipakai untuk menyebut satuan energi.

Tubuh kita juga perlu energi untuk bergerak dan energi dibuat dari kalori yang terkandung pada makanan dan minuman yang dikonsumsi.Asupan kalori yang dibutuhkan oleh tubuh bergantung kepada jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, usia, dan aktivitas sehari-hari.

Berat badan akan bertambah bila jumlah kalori yang dikonsumsi lebih banyak daripada kalori yang dibakar.Daya tahan tubuh juga akan mengurang kalau asupan kalori yang masuk lebih sedikit dari jumlah kalori yang digunakan.

Jadi kunci dari menurunkan berat badan secara seimbang adalah dengan mengatur kalori yang Anda konsumsi sehari-hari.Anda harus selektif memilih makanan apa saja yang rendah kalori namun tetap nikmat untuk disantap.Kurangi Berat Badan dengan Makanan Rendah

Anda harus mengatur jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh jika  anda ingin menurunkan berat badan. Sebagai informasi, lemak memiliki jumlah kalori paling tinggi dibandingkan dengan karbohidrat dan protein.

maka dari itu kami akan memaparkan tentang Makanan Rendah Kalori yang sehat bagi tubuh dan cocok juga untuk diet.Lemak memiliki 9 kalori sedangkan karbohidrat dan protein masing-masing hanya mengandung 4 kalori.

10 Makanan Rendah Kalori dan Lemak yang Sehat

Macam Macam Makanan Rendah Kalori dan Lemak yang Sehat

Jika Anda berniat untuk diet, Anda bisa memulainya dengan mengonsumsi makanan yang berkalori rendah.Diet rendah kalori ialah cara diet dengan membatasi jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh kita dengan menyantap makanan/minuman yang mengandung serat, zat, dan vitamin yang membantu penurunan berat badan.

Rata-rata orang dewasa membutuhkan 2000 kalori setiap harinya. Tetapi jika Anda memutuskan untuk berdiet rendah kalori, jumlah asupan kalori harus dikurangi.Tentunya membatasi kalori tidak boleh sembarangan, bagaimanapun itu badan juga memerlukan kalori untuk tetap beraktivitas.

Kali ini kita akan bahas satu persatu makanan apa saja yang cocok untuk menjalankan diet rendah kalori. Silakan disimak.

1. Sup

Sup adalah salah satu jenis makanan yang mudah dibuat ini biasanya berisi sayur sayuran.Karna berisi sayuran, maka gak heran kalau sup memiliki serat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan air.

Tidak hanya itu, sup juga bisa membuat tubuh kita kenyang lebih lama. Hal ini karna bahan-bahan untuk membuat sup umumnya berasal dari sayuran yang kaya akan serat.Meskipun sifatnya yang mengenyangkan, tapi sup merupakan salah satu makanan yang rendah kalori, jadi Tidak usah takut gemuk.

2. Telur

Kalian tidak tahu kan kalau mengkonsumsi telur itu jauh lebih menyehatkan daripada mengkonsumsi roti. Manfaat telur bagi kesehatan juga tidak perlu diragukan lagi.Satu buah butir telur didalamnya mengandung kandungan vitamin A, asam folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selenium, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, kalsium, dan seng.

Selain itu, telur mempunyai kandungan 9 jenis asam amino yang diperlukan oleh tubuh. Fyi, asam amino ini bahkan memicu pelepasan hormon di dalam usus.Pelepasan hormon tersebut berfungsi untuk menekan rasa lapar sehingga saat mengkonsum telur, kalian tidak akan cepat merasa lapar.Telur bisa anda campurkan dengan jenis makanan lain yang juga rendah kalori.

3. Salad

Jadi makanan yang satu ini hampir sama dengan sup. Banyak orang yang menganggap kalau salad ialah jenis makanan yang tidak bisa bikin anda kenyang.Tapi nyatanya anggapan itu salah besar. Salad juga mampu membuat orang yang memakanya kenyang lebih lama.

Salad yang terbuat dari kombinasi sayuran dan buah, dapat membantu mencukupi kebutuhan akan vitamin dan mineral dalam tubuh.Karena tidak perlu melalui proses memasak, kandungan vitamin pada bahan-bahannya yang berupa campuran sayur dan buah tetap terjaga.

4. Kentang

Kentang termasuk jenis makanan yang mempunyai fungsi yang sama dengan nasi. Meskipun mengenyangkan, jumlah kalori yang terkandung dalam kentang ternyata lebih sedikit daripada nasi putih. Itulah sebabnya memakan kentang dalam jumlah banyak tidak akan membuat tubuh kita menjadi gendut.

Kandungan vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, tiamin, niasin, asam folat, besi, magnesium, fosfor, dan zat flavonoid dalam kentang, ternyata mampu menekan rasa lapar.Kentang bisa dibuat dengan berbagai macam cara seperti dikukus, digoreng. Contoh makanan dibuat dengan kentang yang gampang dibuat adalah perkedel dan kroket kentang.

5. Seafood

Nyatanya ada banyak jenis jenis seafood yang memiliki kandungan kalori yang rendah seperti salmon serta jenis udang, tiram, dan kepiting.

Makanan tersebut kaya akan kandungan protein yang bisa membantu dan mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh kita. Protein itulah yang nantinya bisa membuat kita kenyang lebih lama.

Karena rendah kalori, jenis seafood tersebut juga memiliki lemak yang sedikit , jadi tetap aman aman saja dikonsumsi tanpa takut membuat kalian menjadi gemuk.

6. Oatmeal

Makanan yang satu ini memang mempunyai segudang manfaat yang bisa diperoleh. Oatmeal bisa membantu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, menstabilkan kadar gula darah, dan lain-lain.

Tidak heran kalau makanan yang satu ini diklaim lebih menyehatkan daripada gandum. Salain itu makanan yang satu ini juga terkenal rendah kalori.

Oatmeal memiliki kandungan protein dan serat yang tinggi. Kandungan ini bisa menyerap kelebihan lemak di dalam tubuh dan mengatur jumlah karbohidrat yang ada dalam aliran darah di dalam tubuh kita.

Jadi tidak heran kalau setelah makan oatmeal, kenyangnya seperti makan semangkuk nasi.

7. Apel

Jika pada saat bulan ramadhan , jangan lupa untuk menyiapkan buah-buahan sebagai menu sahur ataupun berbuka puasa. Diantara semua jenis buah-buahan, apel banyak diketahui sebagai satu dari sedikit buah-buahan yang mengandung pektin.

Zat pektin secara alami bisa memperlambat proses pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang dalam perut kita.Bahkan orang yang makan sebutir apel setiap harinya pasti merasa lebih kenyang.

Jadi ia akan memakan lebih sedikit makanan dibanding mereka yang memakan jus apel atau saus apel.Lain dari itu , apel juga kaya akan antioksidannya yang bisa membantu menangkal radikal bebas.

8. Lobak

Lobak mentah sering dijadikan bahan acar atau hiasan makanan agar tampak cantik dan segar.Selain untuk salah satu sumber makanan  yang rendah kalori, lobak juga tinggi akan seratnya sehingga bisa membuat perut kenyang lebih lama.

9. Paprika

Dikutip dari Shape, ada studi yang menunjukkan bahwa seiris paprika mentah hanya mengandung 2 kalori. Paprika juga dipercaya dapat membantu membakar lemak lebih cepat didalam tubuh anda.

Ditambah lagi, kandungan folat dan vitamin B6 pada paprika dapat mengurangi pembengkakan di arteri serta membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

10. Kembang Kol

Satu tangkai kecil kembang kol ini mengandung 3 kalori. Lain dari itu, sumber makanan rendah kalori ini juga mengandung sejumlah serat yang bagus untuk pencernaan.

Di artikel ini kita tidak hanya membahas tentang Makanan Rendah Kalori dan Lemak yang Sehat, kita juga akan memaparkan tentang Macam Macam Makanan Rendah Kalori yang Sehat , dan juga tentang Macam Macam Usaha Rumahan Di Desa yang Menguntungkan. Mau tahu apa saja usahanya yang cocok dijakankan desa ? berikut ulasanya tentang Macam Macam Usaha Rumahan Di Desa yang Menguntungkan

Demikian yang dapat kami paparkan mengenai materi yang menjadi pokok bahasan dalam artikel ini tentang Makanan Rendah Kalori dan Lemak yang Sehat , tentunya masih banyak kekurangan dan kelemahannya, kerena terbatasnya pengetahuan dan kurangnya rujukan atau pengalaman yang ada di hubungannya dengan judul artikel ini. Sekian artikel dari kami tentang Makanan Rendah Kalori dan Lemak yang Sehat , semoga bermanfaat. Sekian dan terimakasih 🙂

Macam Macam Usaha Rumahan Di Desa yang Menguntungkan

Pada kesempatan kali ini , saya akan memaparkan tentang Macam Macam Usaha Rumahan Di Desa yang Menguntungkan. Kepada warga desa, jangan kawatir, sekarang ini ada banyak kerja sampingan di desa yang bisa membawa kehidupan ekonomi Anda melesat cepat.
ini terjadi sebab kini di desa bukan lagi tempat terpencil yang identik dengan kemiskinan, keterbatasan usaha kerja dan lainya. Sebaliknya, kini desa justru dapat menjadi bisnis yang luar biasa.

Perkembangan teknologi komunikasi terutama jaringan internet adalah salahsatu salahsatu kekuatan yang menciptakan banyak peluang usaha rumahan di desa. Teknologi internet menjadikan desa tak lagi ketinggalan dari kota.

Malahan desa mempunyai banyak komoditas yang tidak dimiliki orang-orang di kota. Bagusnya lagi, beberapa usaha di desa dapat dikembangkan dengan skala modal kecil.

Beberapa Peluang Usaha Rumahan Di Desa Yang Menguntungkan yang Bisa Dikembangkan Secara Online

Beberapa Peluang Usaha Rumahan Di Desa Yang Menguntungkan yang Bisa Dikembangkan Secara Online

Adalah jenis usaha menggunakan teknologi komunikasi berbasis internet. Jangan salah, pengguna internet di Indonesia menyentuh angka 131 juta orang yang berarti separuh warga negeri ini aktif menggunakan internet termasuk warga desa. Anak-anak muda mayoritas telah mengakrabi bab yang satu ini.

Nah, angka itu sudah menunjukkan bahwa sebagian besar warga desa sudah menggunakan akses internet untuk berbagai keperluan.

Jadi sesungguhnya bisnis usaha dengan menggunakan teknologi internet sangat menarik dikembangkan di desa terutama dengan memanfaatkan media sosial. Maka usaha dengan memanfaatkan teknologi internet telah menjadi salah satu Usaha Rumahan Yang Menjanjikan.

Satu lagi, bisnis usaha dibidang online sebenarnya tidak identik dengan teknologi yang rumit atau jual beli jarak jauh, melainkan juga bisa dimanfaatkan untuk membuat usaha pemenuhan kebutuhan kehidupan warga desa itu sendiri. Berikut ini beberapa usaha rumahan yang menjanjikan di desa dengan berbasis pada teknologi digital atau internet:

1. Mengembangkan Website atau Blogger

Namanya kampung Jl. Serayu Raya, Desa Menowo, Kecaatan Kedungsari, Magelang, Jawa Tengah, anak-anak muda menghabiskan waktunya setiap hari di depan laptop dan menghasilkan jutaan rupiah setiap bulan yang mengalir ke rekening mereka.Inilah kampung yang disebut sebagai Kampung Blogger.

Disebut begitu sebab sebagian besar pemudanya menerjuni dunia blogger. Menjadi blogger berarti mengelola blog atau website, membuat konten dengan konsisten, rutin serta bermutu dengan cara mengupload tulisan, gambar dan video secara rutin. Apakah ini bisa menghasilkan uang

2. Menjual Asesoris dan Suvenir Khas Desa

Menjual souvenir adalah Usaha Rumahan Yang Menjanjikan. Seperti yang dilakukan Borneo-B, sebuah toko online yang menjual berbagai macam aksesoris dengan daya tarik utama manik-manik khas Daya Kalimantan.
Manik-manik atau disebut mutu manikam yang dibuat dari tangan asli Kalimantan terbukti dapat memincut hati berbagai kalangan perempuan baik di pasar domestik maupun manca negara. Produk Boreo-B bahkan sudah sering tampil dalam peragaan busana bertarat nasional dan internasional.

Hasilnya, selain membuat pendapatan bagi para perempuan Dayak yang mengerjakan pembuatan aksesoris ini juga membuat tanah Borneo menjadi terkenal ke seantero dunia.

Borneo-B bukan hanya berhasil menjual keindahan aksesoris bagi para perempuan melainkan juga turut membuat karya bangsa Indonesia dikenal dunia.

3. Menjual Mebel Online

Bertahun-tahun para pengukir kayu Jepara menjual keindahan karya mereka secara konvensional dengan mendirikan galeri di pinggiran jalan di Kota Jepara.

Tapi saat ini sebagian seniman alam telah menggunakan internet untuk menjual produknya. Langkah itu menjadikan keuntungan yang besar bagi mereka sebab memotong biaya marketing besar-besaran.

Langkah yang sama dilakukan oleh para tukang kayu di Desa Temuwuh, Dlingo, Bantul, Yogyakarta. Warga desa di perbukitan yang berbatasan dengan Kabupaten Gunungkidul ini sekarang tak perlu lagi keliling kota dan perkampungan dengan gerobak untuk menawarkan daun pintu, jendela dan berbagai perkakas kayu yang mereka buat.

Melainkan cukup dengan memajang foto segala perkakas mereka di halaman market place alias pasar online dan order berdatangan dari sana. Cara kerja seperti ini menjadikan yang jualan mebel online menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan di desa yang sangat menguntungkan.

4. Membangun Toko Online untuk Dijual di Desa

Fokus penjualan toko online yang satu ini malah ke arah desa. Anda juga bisa mencari berbagai macam produk yang dibutuhkan warga desa serta menjadi penjualnya. Contohnya,  jika sebagian besar desa Anda dihuni para petani maka Anda bisa menjualnya berbagai macam alat pertanian untuk dijual pada warga desa.

Kelebihan sistem jual beli ini ialah Anda akan bisa memberikan penawaran harga yang relatif lebih murah dibandingkan warga harus beli secara langsung di toko yang ada di kota. Soalnya, penjualan oline bisa memotong biaya distribusi karena langsung dijual dari pabrik.

Tak hanya alat pertanian tetapi juga berbagai kebutuhan seperti makanan, fashion mulai dari pakaian dan segala perlengkapannya semisal sepatu, alat kecantikan dan sebagainya. Toko Anda akan unggul dengan harga yang relatif lebih rendah ketimbang toko toko lainya. Kehebatan toko online adalah bisa menghadirkan produk yang tak banyak tersedia di toko sekitar desa atau kota Anda sekalipun.

5. Jasa Pembuatan Website dan Pengelolaannya

Inilah salah satu Usaha Rumahan Yang Menjanjikan juga menarik saat ini. Saat ini semua orang butuh website sekaligus pengelolaannya, termasuk warga yang ada di desa. Misalnya ialah Desa wisata. Desa wisata butuh wisatawan dari luar desa maka dari itu butuh promosi wisata melalui online.

Hebatnya pekerjaan ini, jasa pembuatan website tidak mempersyaratkan untuk thidup di kota , sebab bisa dilakukan dari desa paling terpencil bahkan sepanjang ada koneksi internet di sana.

Keuntungan yang besar Anda jika mengembangkan usaha ini di desa ialah Anda bisa memasang tarif sebagaimana jasa sama yang ditawarkan ke orang-orang  yang ada di kota.

Otomatis menjadi pendapatan keuntungan yang tinggi saat Anda tinggal di desa. Itulah yang membuat jasa pembuatan website bisa dikembangkan menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan di desa.

Di artikel ini kita tidak hanya membahas tentang Macam Macam Usaha Rumahan Di Desa, kita juga akan memaparkan tentang Macam Macam Usaha Rumahan Bermodal Kecil dengan Prospek yang Baik dan juga tentang Resep Masakan Rumahan Untuk Anak yang Sehat dan Enak .Mau tahu resep dan cara membuatnya ? berikut ulasanya tentang Resep Masakan Rumahan Untuk Anak yang Sehat dan Enak

Demikian yang dapat kami paparkan mengenai materi yang menjadi pokok bahasan dalam artikel ini tentang Macam Macam Usaha Rumahan Di Desa , tentunya masih banyak kekurangan dan kelemahannya, kerena terbatasnya pengetahuan dan kurangnya rujukan atau pengalaman yang ada di hubungannya dengan judul artikel ini. Sekian artikel dari kami tentang Macam Macam Usaha Rumahan Di Desa , semoga bermanfaat. Sekian dan terimakasih 🙂

Resep Masakan Rumahan Untuk Anak yang Sehat dan Enak

Pada Kesempatan kali ini , saya akan memaparkan tentang Resep Masakan Rumahan Untuk Anak yang Sehat dan Enak pastinya. Mari kita jelajahi beragam resep masakan rumahan. Tidak hanya tempat wisatanya yang luar biasa. Indonesia juga mempunyai beragam resep masakan rumah yang khas.

Resep masakan rumahan memanglah sederhana. Tetapi dengan cara masak yang hati-hati langkah demi langkahnya, tentu bisa dibilang masakan rumahan adalah resep masakan yang dibuat dengan cinta. Bahkan dengan makanan rumahan, keharmonisan antar keluarga bisa terjalin makin baik.

Aneka Resep Masakan Rumahan untuk Anak yang Sehat dan Enak

Aneka Resep Masakan Rumahan untuk Anak yang Sehat dan Enak

Saat memikirkan makanan apa yang cocok untuk disajikan bagi sang anak, tentunya makanan yang sehat dan mengenyangkan yang menjadi prioritas anda pada saat memasak. Namun terkadang apa yang anda ingin sajikan di pagi hari tidak sejalan dengan apa yang anak anda inginkan. Mungkin saja resep berikut ini bisa membantu anda.

1. Sup Ayam

Untuk anak yang susah makan, menu yang berkuah khususnya kaldu akan sangat membantu menambah nafsu makan mereka.

Sup Ayam

Bahan:
  • 2 potong dada ayam masak lalu potong
  • 3 buah wortel ukuran sedang
  • 1/8 sdt garam
  • 2 batang selederi
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • Bumbu kaldu secukupnya
  • 1/8 merica (optional)
Cara membuat:
  1. Potong-potong ayam beserta dengan sayuran sesuai selera yang sudah dibersihkan sebelumnya. Tiriskan. Potong juga semua sayuran sesuai selera.
  2. Panaskan air dan rebus potongan ayam hingga matang. Masukkan wortel dan juga kentang. Rebus hingga matang.
  3. Tumis bawang putih, garam, dan merica hingga harum lalu angkat. Masukkan ke dalam kuah sayur dan aduk rata. Tambahkan bumbu kaldu dan daun bawang. Masak hingga matang.

2. Pancake

Terkadang orang tua ingin menyajikan sesuatu yang mengeyangkan selain nasi putih. Pancake bisa jadi salah satu variasi sajian anda selain nasi putih dan roti.

Pancake

Bahan:
  • 4 gelas tepung serba guna
  • ¼ gelas gula pasir
  • 2 sdt baking soda
  • 4 butir telur
  • 2 sdt garam
  • 1 – 1 ½ sdt baking powder
  • 4 gelas susu mentega
Cara membuat:
  1. Campur tepung, gula, baking soda, baking powder, dan juga garam. Pada mangkuk yang lain kocok susu mentega dan telur hingga rata campur ke adonan kering hingga lembut.
  2. Tuang ¼ adonan ke atas penggorengan dan masak hingga warna berubah menjadi emas kecokelatan. Anda bisa menyajikannya dengan madu.

3. Omelet Telur

Untuk anda yang tidak banyak mempunyai waktu luang untuk mempersiapkan masakan di rumah, nampaknya omelet telur bisa jadi sahabat anda dan sang anak.

Omelet Telur

Bahan:
  • 3 butir telur
  • ½ buah wortel diparut kasar
  • 1 sdm susu cair
  • ¼ buah paprika hijau
  • 1 siung bawang putih dicincang halus
  • ¼ siung bawang Bombay
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 genggam brokoli yang sudah direbus
  • Keju chedar yang Quick Melt (mudah meleleh)
  • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan api berukuran sedang, tumis hingga harum. Tambahkan brokoli dan paprika.
  2. Tuang adonan telur yang sudah diberi susu caur, wortel, dan juga bumbu lainnya. Kecilkan api supaya tidak gosong. Tambahkan keju Quick Melt dan biarkan matang di kedua sisinya.

4. Bubur Ayam

Makanan ini selain sangat baik untuk pencernaan ternyata juga sangat mudah dipadukan dengan bahan pelengkap yang anda miliki. Sebut saja, cakwe iris, telur, daging ayam suwir, telur pitan, dll.

Bubur Ayam

Bahan:
  • 200 gram beras yang sudah dicuci bersih
  • ½ ekor ayam kampung
  • 2 liter air
  • 1 sdm garam halus
  • 5 sdm santan kental
Pelengkap:
  • 1 batang selederi diiris halus
  • 2 batang daun bawang diiris halus
  • Kecap manis dan asin
  • 1 buah cakwe iris
  • Telur rebus belah jadi 4
Cara membuat:
  1. Masukkan beras, air, garam, dan juga ayam ke dalam panci. Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih. Goreng ayam sebentar lalu suwir. Sisihkan.
  2. Tambahkan santan ke adonan bubur dan masak hingga mengental. Angkat.
  3. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur dengan kecap manis dan asin. Tambahkan bahan pelengkap dan sajikan saat hangat.

5. Tumis Tahu Saus Tiram

makanan ini bisa anda sajikan untuk anak dan suami yang suka dengan masakan berkuah daripada makanan yang tanpa kuah.

Tumis Tahu Saus Tiram

Bahan:
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 bungkus tahu putih dipotong dadu
  • 50 ml air
  • 1 siung bawang Bombay diiris halus
  • 30 gram saus tiram
  • 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
  1. Balut tahu dengan tepung terigu dan goreng hingga matang ke dalam minyak panas.
  2. Tumis bawang Bombay hingga harum dan masukkan tahu dan juga saus tiram. Aduk hingga rata.
  3. Tuang air dan masak hingga mendidih.

Menu yang sudah disebutkan di atas bisa jadi anda pergunakan sebagai acuan memasak untuk buah hati anda khususnya untuk anak yang susah makan atau sedang tidak nafsu makan. Menu ini semuanya praktis serta tidak menggunakan MSG atau moto. Selamat mencoba!

Di artikel ini kita tidak hanya membahas tentang Resep Masakan Rumahan Untuk Anak, kita juga akan memaparkan tentang Resep Masakan Rumahan yang Mudah dan Enak. Mau tahu resep dan cara membuatnya ? berikut ulasanya tentang Resep Masakan Rumahan yang Mudah dan Enak

Demikian yang dapat kami paparkan mengenai materi yang menjadi pokok bahasan dalam artikel ini tentang Resep Masakan Rumahan Untuk Anak, tentunya masih banyak kekurangan dan kelemahannya, kerena terbatasnya pengetahuan dan kurangnya rujukan atau pengalaman yang ada di hubungannya dengan judul artikel ini. Sekian artikel dari kami tentang Resep Masakan Rumahan Untuk Anak , semoga bermanfaat. Sekian dan terimakasih 🙂

Resep Tentang Cara Membuat Kue Akar Kelapa Wijen Renyah yang Mudah

Pada kesempatan hari ini saya akan menjelaskan tenang cara membuat kue akar kelapa wijen renyah yang gurih, nah berikut ulasan dan resep cara membuat kue akar kelapa nya guys, simak terus ya sob, semoga setelah membaca artikel ini dapat menambah wawasan anda.

Apa Itu Kue Akar Kelapa?

Siapa disini yang belum kenal kue akar kelapa, makanan yang muncul tahunan ini merupakan makanan legendaris orang betawi yang ada ketika hari raya idul fitri makannya dibilang makanan tahunan , Makanan ini sudah sangat legendaris sekali dan pelengkap makan kue ini adalah kopi item, teh manis anget. slurppp banget dah pokonya mah.

kue akar merupakan kue kering tradisional khas lebaran yang berasal dari Betawi dan sekitanya. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya.

Makanan ini pada umumnya dihidangkan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special, seperti ketika lebaran Idul fitri dan khajatan. Saat ini kota Bekasi adalah produsen terbesar kue akar kelapa yang kini di kreasikan dengan keju. Namun karena seiring dengan perkembangan zaman, kue ini jadi tidak lagi di produksi secara massal.

Untuk gaya modern dari resep kue akar kelapa saat ini yaitu adalah churros. Churros merupakan kue goreng yang berasal dari luar negeri yang kini populer di Indonesia. Menurut saya pribadi, cara membuat kue akar kelapa tak lain hampir sama dengan proses pembuatan churros. Yaitu sama-sama dibuat dari adonan sederhana, kemudian di olah dengan cara digoreng dengan cetakan kue atau di seprotkan dari paping bag dengan cetakan bentuk bintang.

Cara membuat kue akar kelapa yang renyah dan gurih menurut saya merupakan hal yang sama sekali tidak sulit. Hanya saja saat proses penggorengan harus sabar seperti saat mengolah, yang bertujuan agar kue akar kelapa renyah, garing dan tidak keras saat di makan.

1.Resep Kue Akar Kelapa Wijen Renyah

Cara Membuat Kue Akar Kelapa Wijen Renyah

Yang rindu dengan olahan kue akar kelapa, coba buat di rumah yuk! Berikut adalah Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Akar Kelapa tepung ketan yang mudah dan praktis.

Bahan-Bahan :

  • Tepung ketan 500 gram
  • Gula pasir 125 gram
  • Santan 150 mili liter
  • Telur 2 butir
  • Margarin 100 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Vanili 1 sendok teh

Cara Membuat Kue Akar Kelapa Wijen Renyah :

  1. Langkah awal kocok lepas telur, tambahkan gula pasir, dan vanili.
  2. Dalam wadah besar masukkan tepung ketan, buat lubang di tengahnya lalu masukkan kocokan telur dan gula, aduk rata.
  3. Selanjutnya tambahkan margarin dan santan sedikit demi sedikit. Adoni adonan sampai kalis.
  4. Berikutnya masukkan adonan tadi ke dalam cetakan kue akar kelapa, biscuit maker (cetakan cookies bentuk bintang) atau bisa juga menggunakan piping bag yang sudah dipotong ujungnya dan diberi cetakan bintang.
  5. Lalu seprotkan adonan di atas minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya, goreng dengan menggunakan api kecil saja sampai kue akar kelapa matang kecoklatan. Lakukan sampai semua adonan habis, angkat, tiriskan.
  6. Biarkan dingin, masukkan ke dalam toples saji.

Tips Membuat Kue Akar Kelapa :

Jika dirasa adonan agak sulit untuk di cetak karena keras, maka adonan bisa di beri tambahan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang mudah di cetak.Mengingat sejarah kue akar kelapa, konon nama “akar kelapa” di ambil dari wujud bentuknya yang mirip dengan akar kelapa sungguhan.

Rasa yang gurih dan manis merupakan daya tarik tambahan dari kue ini. Bagi daerah Betawi dan sekitarnya merupakan suatu kewajiban bahwa saat lebaran, kue tersebut harus selalu ada bersama dengan kacang goreng dan juga kue biji ketapang.

Yah, Sekiranya sekian dulu pembahasan saya tentang cara membuat kue akar kelapa yang enak dan gurih beserta analisis usaha nya, Eits, tunggu dulu, bagi kalian yang suka dan penasaran tentang fakta menarik pa sajakah yang terdapat pada kue terang bulan mini?,anda dapat membaca nya pada cara membuat terang bulan mini empuk, selamat mencoba.

Resep Tentang Cara Membuat Croissant Coklat Special yang Lembut

Pembahasan kita pada kali ini adalah mengenai tentang cara membuat croissant coklat yang lembut, mengenyangkan, dan juga berkualitas nih guys tentunya, simak terus resep cara membuat croissant berikut ini. Siapa sih yang tidak tahu akan adanya kue ini, kue yang terkenal akan tampak kemewahannya dan kelezatan nya, berikut pengertian tentang kue croissant,

Croissant adalah sejenis roti renyah ikonik berbentuk bulan sabit. Seringkali orang beranggapan bahwa croissant adalah sebuah kuliner Prancis, namun sebetulnya croissant adalah ciptaan negara salah satu tetangga Prancis, yaitu Austria. Sebelum “berevolusi” menjadi croissant, bentuk asli croissant adalah roti yang dinamakan Kipferl.

Croissant dibuat dari lapisan adonan yang digulung dan dilipat membentuk bulan sabit. Setiap lapisannya dilapisi butter untuk memperoleh tekstur berlapis yg crispy namun lentur seperti puff pastry.Selain diisi dengan keju atau coklat, croissant juga umum dijadikan roti lapis isi daging asap dan selada serta dijadikan menu sarapan

Croissant pertama kali diperkenalkan ke publik Prancis melalui August Zang, seorang pengusaha berkebangsaan Austria, yang membuka toko bakery-viennoiserie mewah di Paris. Apalagi setelah berakhirnya Perang Dunia ke-2, croissant mulai diproduksi secara masal, memerkenalkannya ke masyarakat luas tak hanya di Prancis, tetapi ke seluruh Eropa dan seluruh dunia.

Misteri Asal-Usul Roti Croissant Berbentuk Bulan Sabit

Prancis memang terkenal dengan beragam menu kuliner yang lezat dan istimewa. Jika Anda mendengar istilah French gastronomy, Anda mungkin akan langsung terbayang dengan berbagai sajian khas Prancis yang eksklusif, dan mewah dari mulai escargot, bouillabaisse, dan foie gras. Tak hanya itu, banyak juga beragam jenis roti khas Prancis yang menjadi menu harian di setiap rumah sepert roti baguette hingga Croissant.

Melansir halaman Reader’s Digest pada Jumat (6/10/2017), ensiklopedi Larousse Gastronomique yang terbit di tahun 1960an menyebut bahwa croissant muncul pada masa perang di Buda (kini bernama Budapest), Hongaria tahun 1686. Dikisahkan bahwa tentara kekaisaran Ottoman Turki yang ingin merebut kembali kota Buda pada saat itu menggali terwongan di bawah kota. Para pembuat roti di kota tersebut yang biasa bekerja pada malam hari kerap mendengar suara aktivitas penggalian.

1.Cara Membuat Croissant Coklat

cara membuat croissant coklat

Bahan-Bahan :

  • Susu 250 ml
  • Air Hangat 125 ml
  • 1 sdm ragi
  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 2 sdm minyak sayur/nabati
  • 200 gram mentega (unsalted)

 Cara Membuat Croissant Coklat :

  1. Campurkan air hangat, gula, garam, dan ragi di sebuah mangkuk besar. Biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Hangatkan susu (jangan sampai mendidih), lalu campurkan dengan tepung dan campuran ragi. Kamu dapat menggunakan mixer maupun spatula.
  2. Uleni adonan, pukul-pukuli adonan 8-10 kali sampai adonan berasa halus dan elastis.
  3. Taruh adonan di dalam mangkok dan biarkan adonan membesar sampai 1-2 jam. Jangan lupa untuk memberikan sedikit tepung di mangkok agar adonan mudah di ambil.
  4. Setelah adonan membesar, ratakan adonan. Gunakan rolling pin bila diperlukan. Pastikan pinggiran adonan rata.
  5. Setelah adonan diratakan, taruh mentega beku di tengah-tengah adonan. Lalu lipat adonan hingga mentega tertutup. Ratakan lagi adonan tersebut. Ulangi sekali lagi. Penting sekali untuk memastikan mentega tidak meleleh sampai waktu pemanggangan. Bila perlu, masukkan lagi dan diamkan di kulkas.
  6. Untuk memberikan kilap pada kulit croissant, berikan sedikit egg wash. (Cara membuat egg wash: pecahkan 2 telur. Ambil kuningnya saja, berikan 1 sendok teh air, lalu kocok).
  7. Potong adonan menjadi segitiga sama kaki (dengan tinggi yang panjang).
  8. Gulung adonan yang sudah diratakan dan dipotong-potong menjadi segitiga sama kaki. Awas, gulungan tidak boleh terlalu regang maupun terlalu ketat.
  9. Nyalakan dan panaskan oven ke 180 derajat celsius. Masukkan adonan yang sudah dibentuk, lalu panggang selama 10 menit. Jangan biarkan oven terlalu panas karena akan membuat roti menjadi terlalu kering.
  10. Setelah 10 menit, ambil croissant dari oven. Croissant akan bewarna coklat ke kuning-kuningan (golden brown) ketika sudah jadi. Jangan biarkan di oven terlalu lama karena akan menjadikan kering.
  11. Lalu biarkan selama beberapa menit sebelum mengkonsumsinya, karena croissant yang baru dari oven itu akan sangat panas.

Sekian dari saya tentang cara membuat croissant coklat, Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih tentang Kue Mochi anda dapat mnegunjungi artikel kami yang berjudul cara membuat mochi mangga yang enak dan kenyal,

Resep Tentang Cara Membuat Mochi Mangga yang Kenyal dan Enak

Pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat mochi mangga yang enak serta kenyal, kue ini merupakan salah satu makanan yang identik dengan tekstur kenyalnya, Baca terus penjelasan mengenai cara membuat mochi yang baik dan benar menurut artikel ini,

Apasih Kue Mochi Mangga Itu?

kue mochi ini merupakan salah satu kue asal Jepang yang saat ini bisa dengan mudah dijumpai di berbagai negara termasuk di Indonesia. Mochi dibentuk dari tepung ketan dengan tekstur kenyal dan mempunyai varian rasa yang menggugah selera.

Makanan ini termasuk kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Kue ini sudah digunakan untuk perayaan tahun baru bagi para bangsawan Jepang selama periode Heian (tahun 794 – 1185)

Makanan kue mochi ini berasal dari kata kerja “motsu” yaitu untuk menahan atau memiliki, menandakan bahwa mochi adalah makanan yang diberikan oleh para dewa. Ada juga kata “mochizuki” yang artinya bulan purnama dan ada orang yang menyebutnya “muchimi” yang berarti lengket. Petani Jepang jaman dulu menyantap mochi pada musim dingin untuk meningkatkan stamina mereka.

Dan para samurai suka dengan mochi karena mudah untuk disiapkan dan dapat dibawa kemana saja. Katanya suara mochi yang ditumbuk merupakan tanda bahwa mereka hendak pergi ke medan perang. Pada awal abad ke 10, berbagai jenis mochi digunakan untuk persembahan kekaisaran pada saat upacara keagamaan.

Sejarah Kue Mochi Mangga

Siapa yang tidak kenal dengan kue kenyal satu ini? Kamu mungkin mengenal kue mochi sebagai salah satu rekomendasi mochi di Jakarta atau oleh-oleh khas Sukabumi, Jawa Barat. Tapi, bagaimana ya asal usul mochi yang sebenarnya? Ini dia sejarah kue mochi yang perlu kamu tahu!

Berasal dari Jepang

Ternyata kue mochiitu asalnya dari jepang, lho. Mochi adalah saah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Tradisi ini bahkan masih bertahan hingga saat ini. Awal mula kue mochi masuk ke Indonesia adalah dibawa oleh tentara jepang saat Jepang menduduki Indonesia.

Ada juga yang mengatakan bahwa mochi berasal dari China. Tetapi setelah ditelusuri melalui sejarah lisan, bukan mochi yang berasal dari China. Namun warga keturunan Tionghoa memang merupakan pelopor usaha dagang mochi yang pertama di Sukabumi.

Mochi Mangga di Indonesia

Di Indonesia, mochi dapat kamu temukan di beberapa daerah di Jawa Barat. Kue ini biasanya dijadikan oleh-oleh khas terutama di daerah Sukabumi. Kue mochi yang kamu temukan di Sukabumi berbeda dengan di Jepang. Makanan mochi asal Sukabumi ini memiliki keunikan dalam pengemasannya yaitu menggunakan keranjang bambu. Isian kacang tanah dalam mochi juga tidak ditemukan di mochi Jepang.

Mochi Mangga Masa Kini

Mochi saat ini memiliki sangat banyak variasi. Bukan hanya mochi berisi kacang tanah saja, sekarang rekomendasi mochi di Jakarta sudah memiliki banyak pilihan rasa seperti coklat, keju, dan green tea. Selain itu kamu juga bisa menemukan mochi berisi ice cream dengan berbagai warna dan rasa.

Resep kali ini kita akan mengolah mochi dengan isian kacang tanah. Pemakaian kacang tanah sebagai isian akan membuat mochi memiliki rasa manis dan juga gurih. Berikut adalah resep mudah kue mochi isi kacang tanah yang bisa dicoba di rumah dan bisa jadi menu buka puasamu hari ini.

1.Cara Membuat Mochi Mangga yang Kenyal dan Enak

cara membuat mochi mangga

Bahan-Bahan untuk membuat mochi mangga :

  • Tepung beras ketan 400 gr
  • Gula pasir 200 gr
  • Tepung beras 40 gr
  • Air 500 ml
  • Tepung Meizena 70 gr
  • Garam 1 sendok teh
  • Mentega 4 sendok makan
  • Pewarna makanan sesuai selera
  • Kacang tanah 160 gr
  • Gula pasir 60 gr
  • Air matang 6 sendok makan

Cara Membuat Mochi Mangga yang Kenyal dan Enak

    1. Siapkan wadah, campurkan tepung ketan 400 gr, tepung beras 20 gr, 4 sendok makan mentega lalu aduk hingga rata
    2. Letakkan larutan yang terbuat dari 200 gr gula pasir, 1 sendok teh garam dan 500 ml air pada wadah yang berisi tepung ketan serta tepung beras. Jika ingin mochi berwarna silahkan tambahkan pewarna makanan.
    3. Aduk semua bahan tersebut hingga rata
    4. Setelah semua bahan sudah tercampur rata, letakkan adonan ke dalam pengukus. lalu kukus adonan selama 30 menit
    5. Apabila sudah matang keluarkan adonan, kemudian masukkan dalam sebuah wadah dan tunggu hingga sampai suhunya turun
    6. Sangrai 160 gr kacang tanah, saat sudah disangrai tumbuk sampai halus
    7. Masukkan kacang tanah yang sudah halus ke dalam wadah
    8. Lalu masukkan larutan dari 60 gr gula pasir dan 6 sendok air matang ke dalam wadah yang telah berisi kacang tanah
    9. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
    10. Isian pun siap digunakan
    11. Setelah suhu pada bagian luar mochi sudah mulai menurun pengisian bisa dilakukan
    12. Ambil bagian luar mochi sebanyak 3 sendok makan lalu pipihkan
    13. Setelah bagian luar mochi telah pipih masukkan isian kacang di dalamnya sebanyak 1 sendok makan
    14. Bungkus isian kacang dengan bagian luar hingga isian tidak terlihat
    15. Kemudian itu bentuk membulat
    16. Mochi yang telah selesai dibulatkan kemudian diguling-gulingkan di atas tepung meizena yang sebelumnya telah disangrai. Penyajian mochi dapat dilakukan dengan caara menata mochi dalam piring lalu menambahkan hiasan seperti saus cokelat dibagian atasnya agar terlihat lebih menarik.

Itulah ulasan mengenai cara membuat mochi mangga yang enak dan kenyal dari saya, semoga setelah membaca artikel ini anda dapat lebih mengetahui lebih banyak tentang cara membuat mochi yang baik dan benar, dan bagi anda yang ingin mengetahui lebih tentang cara membuat pie pisang yang enak dan lezat anda dapat mengunjungi web kami sebelumnya, Terima Kasih

Resep Cara Membuat Pie Pisang Yang Crunchy dan Lezat

Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat pie pisang yang enak dan mudah untuk diterapkan dirumah ya guys, simak terus kelanjutannya diabawah ini, dan semoga nanti setalah selesai membaca artikel ini, anda dapat wawasan atau info maupun pengalaman baru mengenai bagaimana cara membuat pie yang enak dan crunchy.

Pie merupakan makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pie dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain. Pie yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pie.

kue pie buah biasanya dihidangkan dengan es krim, disebut à la mode. Pie daging Australia dianggap sebagai makanan nasional Australia, yang berisi daging sapi serta kuah kental (gravy). Di Indonesia, terkenal pie susu (pastei susu) yang berasal dari Bali.

Sejarah Awal Mula Pie dan Perkembangannya

Pie adalah jenis pastry yang populer di Amerika. makanan ini konon ditemukan sejak jaman Mesir kuno. Pada jaman Romawi dan pada abad Pertengahan, pie digunakan sebagai pembungkus daging dan bahan-bahan lainnya agar tetap lembap selama dimasak dan agar isinya kedap udara serta tidak mudah basi.

Bahan kulit pastry ini keras dan padat,Di sekitar tahun 1500an, resep kue pie kemudian mulai bertransformasi dengan menggunakan berbagai jenis buah-buahan sebagai isinya. Saat setelah populer di Inggris, pie akhirnya dikenal di Amerika yang lalu diolah sedemikian rupa hingga memiliki berbagai jenis isian.

Hal ini bisa dibuktikan dari buku resep kue yang ditemukan di Amerika pada tahun 1940an, ditemukan 65 resep kue pie di dalamnya. Saking populernya, pie juga banyak dikenal di negara lainnya. Resep kue ini bukan hanya dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, namun juga sebagai salah satu menu andalan untuk bisnis makanan.

Sejarah Pie Susu

Sejarah Pie susu dimunculkan dan dipopulerkan pada tahun 1940-an oleh Tengs cha Chaan di Hong Kong. Pie susu lalu diperkenalkan di cafe-cafe dan toko-toko roti Barat yang bertujuan agar dapat bersaing dengan restoran dim sum, terutama yum cha.

Selama ledakan ekonomi tahun 1950-an dan 1960-an, Lu Yu Teahouse memimpin dengan  kue mini pie susu miliknya tersebut. Salah satu teori mengatakan bahwa kue pie susu yang berasal dari Hong Kong sebenarnya mengadaptasi tart custard yang berasal dari Inggris.

Canton yang mempunyai kontak dengan Inggris disebut-sebut sebagai awal mula proses adaptasi ini.Apalagi sebagai bekas koloni Inggris, Hong Kong juga mengadopsi beberapa makanan Inggris, sehingga makin memperkuat teori pie susu yang berasal dari Inggris.

Sementara itu teori lain mengatakann bahwa pie susu sangatlah mirip dengan kue asal Portugis. Kue mirip pie susu asal Portugis itu mempunyai nama pastel de nata. Teorinya, kue ini teradapat di Hong Kong via koloni Portugis yang berada di Makau.

Perkembangan Pie Pisang,Pie Susu Sebagai Masakan Hong Kong

Pada masakan Hong Kong modern, pie susu hadir dalam berbagai varian seperti pie susu, pie madu telur, pie putih telur, pie coklat, pie green tea dan pie jahe. Semua jenis pie susu ini termasuk variasi dari pie susu tradisional yang disajikan di Tengs cha Chaan.

Pinggiran atau bagian kerak luar dari pie susu Hong Kong ini secara keseluruhan mempunyai dua jenis: shortcrust pastry atau puff pastry. Pengolahan pie susu Hong Kong ini lebih menggunakan lemak babi daripada mentega atau shortening.Jenis pie susu Hong Kong yang satu ini sih sudah pasti tidak halal ya guys.

2.Cara Membuat Pie Pisang

cara membuat pie pisang

Bahan-Bahan :

  • 300 gr tepung terigu
  • 150 gr margarin
  • 2 butir kuning telur
  • 70 gr gula halus
  • 1 sdm susu bubuk
  • 300 ml susu cair (boleh kemasan boleh murni)
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm margarin
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 60 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Strawberry secukupnya
  • buah jeruk kalengan
  • dan juga beberapa buah pisang
  • buah kiwi secukupnya

Cara Membuat Pie Pisang :

  1. Kocok margarin dan gula halus dengan mixer sampai bertekstur lembut dan mengembang.
  2. Masukkan kuning telur sambil tetap dikocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
  3. Kemudian masukkan terigu dan susu sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan kalis.
  4. Tempel dan bentuk sesuai cetakan pie kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang dengan suhu 180 derajat atau kurang lebih 20 menit.
  5. Campurkan susu dengan tepung terigu serta maizena untuk membuat fla. Masak susu dengan api kecil sambil diaduk-aduk.
  6. Setelah itu masukkan kuning telur dan gula, aduk rata. Biarkan sampai fla mendidih, kemudian masukkan gula dan margarin sambil tetap diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan dingin.
  7. Lalu letakkan fla ke dalam plastik segitiga. Semprot ke mangkuk pie dan hiasi dengan buah-buahan.

Nah, Saya kira cukup sekian dulu ya guys untuk penjelasan mengenai cara membuat pie pisang nya, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi pada artikel selanjutnya ya guys, eitts, tunggu dulu bagi anda yang ingin mengetahui lebih seputar tentang cara membuat leker pisang anda dapat mengunjunginya pada artikel kami yang sebelumnya, Terimakasih

Resep Cara Membuat Leker Pisang yang Lezat dan Mudah

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang cara membuat  leker pisang yang renyah dan lezat, Simak terus artikel mengenai resep cara membuat kue lekker ini dan semoga setelah membaca artikel ini nantinya dapat menambah wawasan anda tentang seputar cara membuat kue leker.

Leker atau kue pisang Surabaya merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Makanan ringan ini berbeda dengan leker yang dikenal di Jakarta dan kota lainnya. Teruntuk kulitnya, adonannya kemungkinan merupakn telur, tepung terigu, susu, gula dan air.

Adonan ini kemudian dituangkan di atas wajan mini yang telah panas (biasanya dipanaskan di atas bara arang) untuk membuat kulit leker berbentuk lingkaran. Setelah dirasa cukup matang, penjual lalu menaburkan potongan-potongan kecil pisang, coklat tabur, gula pasir dan susu kaleng. Penjual lalu melipatnya menjadi setengah lingkaran dan menyajikannya kepada pembeli.

Sejarah Kue Leker, Jajanan Renyah yang Melegenda

Kenal kue leker? Kalau kamu pernah mencicipi kue leker di zaman SD, dapat dipastikan masa kecil kamu bahagia, Untuk anak-anak generasi 90-an, kue leker adalah jajanan yang legendaris. Dengan harga Rp 500, kamu sudah dapat menikmat sepotong kue leker dengan topping manis.

Meskipun camilan pesaing sudah beragam, pamor kue leker nggak dapat tergeserkan. Kamu masih dapat menemukan penjaja kue leker di sekitar SD, pasar maupun pusat perbelanjaan modern seperti mall.Nah, yang bikin menarik, kue leker tampil lebih modern dengan modifikasinya.

Jika di Semarang punya Lekker Paimo dengan topping mewah telur, sosis dan keju, Jakarta punya Kue Lekker Kasim yang nggak pernah sepi pengunjung.

1.Solo dan Belanda

Nggak ada yang tahu persis kapan dan siapa yang pertama kali muncul dengan resep kue leker. Namun, kota Solo dianggap menjadi rumah bagi kue yang satu ini.Berasal dari bahasa Belanda, Lekker (enak), kue leker sendiri berkembang pesat di kota Solo.

Saat bangsa Belanda akrab dengan sajian panekuk atau pancake datang ke Solo, warga lokal berinisiatif untuk membuat versi hemat dan tipisnya yang kini dikenal dengan leker.Cara membuatnya pun terbilang mudah. Kamu hanya membutuhkan adonan tepung terigu dan tepung beras yang dipanaskan di atas wajan kecil.

Potongan pisang kecil dan gula pasir adalah topping aslinya. Namun, semakin ke sini, coklat meises dan keju mengiringi transformasi kue leker. Disajikan hangat, kue leker pun makin nikmat jika ditemani dengan segelas teh manis hangat.

2.Pakai Telur

Kue leker nggak cuma miliki Solo. Kota Surabaya pun juga dikenal dengan sajian camilan renyah yang satu ini. Yang bikin beda adalah adonannya. Kue leker solo menggunakan telur yang dicampurkan ke dalam tepung terigu, susu dan gula, sehingga tampilannya lebih tebal.

Potongan pisang raja dan coklat tabur menambah istimewa kue leker khas Surabaya. Ya, sedikit mirip dengan martabak manis namun lebih renyah. Buat kamu yang ingin mencicipi kue leker khas Surabaya, bisa mampir ke kawasan Bratang Binangun, dekat Pakuwon City. Di sana ada kedai Leker Bratang yang bakal memanjakan lidah kamu.

Membuat kue leker memang gampang-gampang susah, terlebih untuk yang masih latihan. Membuat kue leker harus memperhatikan ketepatan adonan agar hasil akhirnya bisa sesuai yaitu menjadikan kue leker renyah dan crispy. Dalam pembuatan kue leker jika adonan tidak tepat juga akan menimbulkan hasil jadi kue leker tidak sesuai dengan harapan.

Untuk isian atau topping yang digunakan untuk menambah varian rasa pada kue leker bisa diisi sesuai dengan yang anda inginkan. Namun pada resep kue leker kali ini akan merekomendasikan topping yang akan membuat anda ketagihan karena kelezatannya yang mantap. Berikut admin bagikan resepnya.

1.Cara Membuat Leker Pisang

cara membuat leker pisang

Bahan-Bahan :

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 sendok makan gula pasir atau bisa ditambah sesuai dengan selera
  • 1/4 sendok the vanili bubuk atau seperlunya
  • Air matang secukupnya
  • Pisang raja seperlunya sesuai dengan keinginan anda, potong atau iris menipis
  • Susu kental manis rasa coklat
  • Keju
  • Meises coklat atau meises warna-warni sesuai dengan keinginan anda.

Cara Membuat Leker :

  1. Yang pertama adalah menyiapkan semua bahan, pastikan untuk tidak ada bahan yang terlewatkan.
  2. Kemudian menyiapkan mangkuk dengan ukuran yang agar besar sebagai wadah untuk pembuatan adonan.
  3. Lalu ayak tepung terigu kedalam wadah sampai dengan didapatkan tepung yang halus.
  4. Pada wadah yang berbeda, kocok telur ayam sampai dengan mengembang atau sampai dengan mengeluarkan sedikit busa. Setelah telur dikocok kemudian masukan vanili, garam, dan air kedalam kocokan telur. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur merata.
  5. Masukan adonan yang sudah dikocok ke dalam wadah yang berisi ayakan tepung. Aduk adonan sampai merata, setelah itu diamkan adonan leker tersebut selama kurang lebih 15 menit. Tujuannya adalah agar adonan mengembang se,purna.
  6. Siapkan Teflon, beri mentega secukupnya kemudian panaskan Teflon dengan api kecil saja. Masukan adonan leker secukupnya kedalam Teflon kemudian ratakan hingga berbentuk bulat atau merata ke semua permukaan Teflon.
  7. Ingat, proses ini cukup singkat karena jika tidak sigap adonan akan menjadi gosong.
  8. Kemudian letakkan bahan isian dari leker yang telah disiapkan tadi, pastikan untuk meletakannya secara rapih agar bentuk leker menjadi sempurna. Setelah memasukan semua bahan tadi sesuai dengan selera, kemudian lipat kulit kue leker kemudian angkat leker tersebut dan letakkan dipiring saji.
  9. Kue leker pun siap untuk dihidangkan bersama dengan keluarga dirumah, sajikan selagi hangat karena jika sudah dingin, kue leker biasanya akan melembek dan teksturnya menjadi tidak crispy.

Sekian dulu pembahasan dari saya mengenai sejarah, resep cara membuat leker pisang, semoga setelah membaca artikel ini dapat menambah wawasan anda tentang cara membuat laker yang gurih dan enak, dan teruntuk kamu yang ingin mengetahui lebih tentang cara membuat cakwe tanpa ragi anda dapat mengunjungi artikel kami, terima kasih

Resep Cara Membuat Cakwe Tanpa Ragi yang Enak dan Mudah

Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat cakwe tanpa ragi yang mudah dan enak tentunya, simak terus kelanjutannya di bawah berikut, Cahkwe adalah salah satu penganan tradisional, semoga setelah membaca artikel ini, nantinya akan menambah wawasan anda tentang seputar cara membuat cakwe,

Pengertian Cakwe

Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti Hantu yang Digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.Cahkwe mulai populer pada zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Hui.

Mendengar kabar tentang kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok pun lalu membentuk 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Hui dan istrinya lalu digoreng untuk disantap. Ini dilakukan guna untuk simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Hui. Cakhwe diucapkan dengan berbagai nama di daratan Tiongkok sendiri karena perbedaan dialek daerah.

You Tiao merupakan nama umum Cakhwe dalam Bahasa Tionghoa dan sebenarnya diambil dari dialek Zhejiang. Sedangkan dalam dialek Hokkian disebut Cakhwe dari asalnya (iû-chiā-kóe). Di dialek Chaozhou dan Shantou makanan ini disebut Zha Guo. Di daerah lain yaitu Anhui Cakhwe diucapkan dengan nama You Guozi .

1.Cara Membuat Cakwe Tanpa Ragi Manis

cara membuat cakwe tanpa ragi

Cakwe manis juga kerap disebut kue bolang-baling atau roti bantal. Cara membuat cakwe jenis ini tak jauh beda dengan cakwe asin. Tetapi proses penggorengannya perlu lebih hati-hati, karena kandungan gula di dalam adonan bisa membuatnya mudah hangus.Bagaimana cara membuat cakwe manis yang lembut dan berpori? Berikut merupakan resep dan cara membuat cakwe manis yang mudah dipraktikkan.

Bahan-Bahan :

  • 25 Gram tepung terigu protein tinggi
  • 35 ml air hangat
  • 1/2 Sendok teh ragi instan
  • 125 Gram tepung terigu protein tinggi
  • 75 Gram gula pasir
  • 1/2 Sendok teh gula pasir
  • 50 ml air hangat
  • 1 Butir telur
  • 1/2 Sendok makan susububuk
  • 275 Gram tepung terigu protein tinggi
  • 80 Gram gula pasir
  • 1/2 Sendok makan mentega putih
  • 100 ml air
  • 1 Sendok teh soda kue
  • 1/4 Sendok teh amoniak bubuk
  • Tepung terigu untuk taburan secukupnya
  • Wijen secukupnya
  • 1/4 Sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cakwe Tanpa Ragi Manis :

  1. Campur bahan I, kemudian diamkan selama 10 menit.
  2. Masukkan seluruh bahan II, kemudian uleni sampai kalis.
  3. Larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air, dan garam dari bahan III, kemudian tambahkan tepung terigu. Masukkan dalam campuran adonan I dan II tadi. Diamkan adonan selama 3 jam.
  4. Taburkan tepung terigu di atas meja, kemudian giling adonan hingga setebal 1/2 cm. Potong dengan ukuran 5×5 cm. Taburi permukaannya dengan wijen.
  5. Goreng adonan di dalam minyak yang telah dipanaskan. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong.

2.Cara Membuat Cakwe Tanpa Ragi Mini

cara membuat cakwe tanpa ragi

Bagaimana cara membuat cakwe mini? Sama saja dengan cakwe biasa, kok. Hanya saja dibuat dalam ukuran yang lebih pendek. Berikut ini kami sajikan cara membuat cakwe mini yang enak dan tanpa ribet.

Bahan-Bahan :

  • 2 Sendok teh ragi instan
  • 1 Sendok makan gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 Sendok teh garam halus
  • 250 Gram tepung protein sedang
  • 50 Gram tepung protein rendah
  • 1 Siung bawang putih dihaluskan (opsional)
  • 1/2 Sendok teh soda kue
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cakwe Tanpa Ragi Mini :

  1. Campurkan ragi instan dengan air, kemudian diamkan.
  2. Kemudian campur semua bahan kering dan bawang putih, kemudian tuangi larutan ragi tadi.
  3. Uleni adonan sampai kalis, kemudian tutup dengan kain lap bersih selama 15 menit.
  4. Lalu setelah itu uleni kembali adonan, bulatkan, kemudian tutup dengan kain lap. Diamkan selama 6 jam agar mengembang.
  5. Taburi papan penggilasan dengan terigu, kemudian giling adonan hingga mencapai ketebalan 1/2 cm. Potong-potong dengan ukuran 2x5cm.
  6. Ambil adonan yang sudah dipotong, taburi tepung sedikit, kemudian tumpuk dengan adonan lain. Tekan bagian tengahnya menggunakan sumpit.
  7. Tarik adonan cakwe sampai sedikit melar, kemudian goreng di dalam minyak panas hingga matang.

Sepertinya cukup sekian dulu ya guys, dan Itulah cara membuat cakwe tanpa ragi aneka jenis yang enak dan praktis. Silakan buat makanan ini dalam jumlah banyak untuk disantap bersama keluarga di saat santai. dan teruntuk kalian yang ingin mengetaahui lebih tentang aneka kue basah tradisional kukus anda dapat mengunjungi artikel pada link yang sudah kami sediakan, semoga setelah membaca artikel saya ini, dapat menambah pengetahuan anda, Terima Kasih

Kumpulan Resep Aneka Kue Basah Tradisional Kukus yang Manis dan Enak

Pada kesempatan ini saya akan menjelaskan tentang aneka kue basah tradisional kukus yang mudah untuk dibuat, Kue basah merupakan makanan khas yang mengenyangkan dan menyehatkan bagi tubuh manusia, Berikut Kumpulan aneka kue basah tradisional yang enak dan mudah untuk dicoba ya guys,

Siapa disini yang tidak pernah menjumpai kue-kue ini, pasti banyak dari kalian yang kerap kali menjumpai bahkan sangat doyan untuk menyantap kue basah tradisional ini bukan. Pembahasan saya kali ini adalah mengenai aneka kue basah tradisional. Kue merupakan sebuah makanan yang kaya akan karbohidrat dan serat yang memiliki banyak manfaat.

Sebagian besar jenis masak masakan kue dibuat dengan menggunakan bahan tepung.Masakan masakan Kue yang biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau kentan ini juga sangat mudah untuk membuatnya.Daripada selalu membeli di pasar, kenapa kita tidak mencoba memasak masakan kue kita sendiri?

Berbincang-bincang soal kuliner Indonesia, rasanya tak lengkap tanpa mengikutsertakan jajanan pasar. Jajanan pasar pada dasarnya merupakan kue tradisional khas Indonesia. Beberapa jajanan pasar yang namanya masyhur tak lain adalah kue lapis, lontong, lemper, onde-onde, nagasari, bikang, wajik, kue lumpur, dan masih banyak lagi.

Disebut jajanan pasar karena kue ini awalnya lebih banyak dijual di pasar tradisional. Pada awalnya jajanan pasar lebih banyak dipasarkan di daerah pelabuhan. Sebab pelabuhan yang juga menjadi pusat perniagaan adalah premulaan dari akulturasi, tak terkecuali juga makanan. Jajanan pasar itu banyak menerima pengaruh dari China contohnya kue ku, dodol, kue mochi, atau bapao pasar.

1.Kue Cucur

aneka kue basah tradisional kukus

Bahan-Bahan :

  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • sejumput garam

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Kukus Kue Cucur:

  1. Masak air dengan gula pasir dan gula merah sambil diaduk    rata, kemudian dinginkan.
  2. Setelah itu campur tepung terigu, tepung beras, dan bubuk kayu manis.
  3. Kemudia tambahkan garam dan larutan gula merah ke dalam adonan,lalu aduk sampai merata.Diamkan selama satu jam.
  4. Goreng adonan tersebut dalam wajan cekung menggunakan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak.Saat menggoreng tidak perlu dibalik.
  5. Angkat,kemudian tiriskan dan kue cucur siap dinikmati.

2.Kue Lapis

aneka kue basah tradisional kukus

Bahan-Bahan :

  • 60 gram tepung terigu
  • 30 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 300 gram gula pasir halus
  • 30 gram tepung maizena
  • bumbu spekuk secukupnya
  • cake emulsifiersecukupnya
  • 400 gram mentega
  • 20 gram susu bubuk

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Kukus Kue Lapis :

  1. Tuangkan 30 butir kuning telur, gula pasir halus dan putihtelur kocok hingga semua tercampur sempurna dan menjadi lembut.
  2. Masukkan satu sendok kecil cake emulsifier,lalu kocok lagi supaya benar benar mengembang.
  3. Lalu campurkan tepung terigu yang sudah disaring sebelumnya,susu bubuk,bumbu spekuk satu sendok kecil dan tepung maizena.Aduk sampai semua bahan tercampur merata menggunakan spatula atau alat lainnya.
  4. Masukkan mentega yang sudah dikocok sebelumnya.Cara memasukkannya jangan dituang sekaligus,ambil sepertiga bagian,kemudian aduk aduk hingga tercampur sempurna.
  5. Ulangi lagi hingga kocokan menteganya habis dan teraduk rata sempurna dengan adonan lain dan tidak ada gumpalan di adonannya.
  6. Kemudian Panaskan oven dan tunggu hingga benar-benar panas sebelum memasukkan loyangnya.
  7. Siapkan loyang yang akan digunakan dan beri kertas roti di bagian bawahnya.Olesi Loyang dengan menggunakan sedikit margarin agar tidak lengket.
  8. Tuang sedikit adonan (sekitar 50-60 gram) untuk lapisan pertamanya kemudian ratakan.
  9. Masukkan ke dalam oven yang sudah panas dan panggang dengan api bawah sampai berwarna agak kecokelatan.
  10. Tuang adonan lagi di atas loyangnya,kemudian masukkandan panggang dengan api atas sampai berwarna kecokelatan.
  11. Kemudian masukkan lagi adonan (kurang lebih sebanyak adonan pertama dan kedua).
  12. Lalu tekan sedikit agar rata dengan penekan khusus, bisa juga dengan memakai bawah loyang yang ukurannya lebih kecil (olesi terlebih dahulu dengan mentega atau butterpada bawah penekannya agar tidak lengket).
  13. Panggang lagi menggunakan api atas sampai berwarna kecokelatan sekitar lima menit.
  14. Ulangi hingga semua adonan habis.
  15. Langkah terakhir panggang lagi,kurang lebih selama 15 menit sampai kue lapis nya benar benar sudah matang.

3.Kue Lumpur

aneka kue basah tradisional kukus

Bahan-Bahan :

  • 500 gram kentang
  • 500 ml santan
  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram gula pasir
  • 100 gram margarin cair
  • 2 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili
  • keju, kismis, atau kelapa muda (secukupnya) untuk topping

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Kukus Kue Lumpur:

  1. Rebus kentang hingga empuk, buang kulitnya.
  2. Blender kentang bersama santan.
  3. Kocok telur dan gula sampai menyatu, tambahkan tepung terigu secara bergantian dengan menggunakan campuran kentang dan santan.
  4. Tambahkan garam dan vanili. Masukkan margarin cair. Aduk hingga rata dan adonan mengental.
  5. Siapkan cetakan kue lumpur, panaskan di atas kompor. Olesi setiap lubang dengan margarin.
  6. Cetak adonan tersebut ke dalam cetakan kue lumpur,kemudian tutup.
  7. Saat permukaan adonan sudah matang,lalu balik hingga permukaan lainnya agak berwarna kecokelatan.
  8. Kemudian tambahkan keju di atasnya,angkat perlahan dengan menggunakan pisau kecil atau spatula.

itulah Kumpulan aneka kue basah tradisional yang tentunya lezat dan mudah untuk dibuat.apalagi pada saat weekend, kamu bisa mencoba memasak masakan kue tersebut dirumah.Lumayan kan buat camilan sambil kumpul bareng keluarga. bagi anda yang ingin mengetahui lebih tentang seputar resep cimol goreng empuk, anda dapat mengunjungi artikel kami, Terima Kasih