Berikut kesempatan kali ini saya akan menjelaskan tentang resep kue sederhana kukus yang enak dan empuk. Pasti penasarankan rasanya? Mari kita simak dibawah ini.
1. Penjelasan Kue Sederhana Kukus
Kue adalah penganan atau makanan ringan yang di buat dari campuran berbagai bahan pangan dan mempunyai bentuk dan jenis yang beraneka ragam. Pada awalnya, resep kue sederhana tersebut yaitu istilah yang di gunakan untuk menyebut penganan tradisional atau oriental.
Namun sesudah itu di generalisasikan oleh masyarakat sekitar untuk menyebutkan segala bentuk makanan yang bukan makanan utama. Tak perduli apakah itu oriental ataupun kontinental. Semua itu adalah makanan utama maka di sebut dengan kue.
2. Cara Membuat Kue Sederhana Kukus:
Bahan-Bahan:
- 200 gram gula pasir
- 275 gram tepung terigu
- 1/2 sdt vanili
- 2 pewarna makanan berbeda
- 1/2 sdt baking powder
- 225 m soda tawar
- 2 sdt emulsifier
- 2 butir telur
Cara Membuat Kue Kukus Sederhan:
- Setelah beberapa bahan dipersiapkan, lanjutkan dengan menyiapkan baskom dan mencampur beberapa bahan kedalamnya seperti telur, emulsifier, gula pasir dan aduk-aduk dengan menggunakan mixer pada kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit sampai semua bahan yang anda aduk menjadi lebih kaku.
- Kemudian, ayaklah terigu bersama dengan tepung secara merata dan masukkan bahan ini kedalam kocokan bahan-bahan yang lainnya.
- Masukan soda tawar kedalamnya dan kocok kembali dengan menggunakan mixer hingga mengembang dengan perlahan. Diikuti dengan memasukkan esens vanili. Lalu aduklah kembali sampai semua bahan merata.
- Setelah semua bahan merata, matikan mixer dan bagi adonan menjadi tiga bila anda menggunakan 2 pewarna makanan yang berbeda.
- Pada masing-masing adonan yang sudah dipisahkan, kemdian silahkan berikan tetesan pewarna makanan kira-kira sebanyak 2-3 tetes. setelah itu aduk-aduklah secara merata sampai berubah warnanya.
- Siapkan cetakan, dan tempatkan mangkuk dari kertas diatas loyang cetakan. Masukkan adonan sebanyak 1-2 sendok makan kedalamnya dan lakukan hal serupa sampai semua adonan habis.
- Kukuslah adoann selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga adonan mekar dan mengembang secara merata.
3. Sejarah
Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan untuk makanan utama. Resep kue sederhana tersebut biasanya bercitarasa manis tetapi ada juga yang bercitarasa gurih dan asin. Kata “Kue” berasal dari kata serapan dari bahasa Hokion. Hal tersebut menujukan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara.
Beberapa kue menunjukan asal usulnya dari cina seperti kue bakpia. sementara untuk beberapa kue lain seperti lapis legit, risoles, pastel dan penkuk menunjukan pengaruh dari Eropa., yaitu Belanada dan Protugis.
Pada awalnya istilah kue memang sangat di gunakan untuk menyebutkan nama kue tradisional dan kue keturunan Tionghoa, akan tetapi dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi makanan ringan, termasuk untuk menyebut kue kering (cookie), kue pastri ( pestry), dan kue tart atau kue bolu ( cake).
4. Jenis-Jenis Kue Sederhana
- Kue Basah: Istilahnya yang digunakan untuk menyebut kue yang bertekstur lembut, empuk dan relatif basah. Kue jenis ini biasanya juga memiliki umur simpan yang pendek karena kadar airnya yang terlalu tinggi di bandingkan kue-kue yang lain.
- Bakery: Istilahnya yang digunakan untuk menyebut penganan yang berupa roti, cake, pastri, dan sejenisnya. Disebut bakery karena penganan ini dimasak dengan cara di panggang. Walaupun ada sebagian yang terkadang dapat di masak dengan cara di goreng.
- Kue kering : Kue yang mempunyai tekstur yang kasar tetapi renyah, dan empuk. kue ini juga memiliki kadar air yang rendah.
Demikian menu kali ini saya akan menjelaskan tentang resep kue kukus sederhana yang sangalah cocok sekali dihidangkan untuk anda penikmat makanan manis. Menu ini sangatlah mudah unttuk anda praktekan dirumah bersama dengan keluarga ataupun teman sekitarmu. Selamat mencoba resep kali ini dan terimakasih.
Saya seorang penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com saya menjalani hobi dan minat yang mendalam dalam mengikuti evolusi teknologi, khususnya dalam sektor teknologi informasi. Saya senang memperluas pengetahuan saya, dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar dunia bisnis serta tips terkini kepada pembaca.
