Di bawah ini akan menjelaskan tentang resep steak daging giling lezat dan mantap. Sering kali anda harus pergi ke restoran untuk membeli steak ini, atau tidak harus gofood . Terkadang makanan yang kita beli juga tidak yang kita pikirkan.
Maka dari itu anda juga bisa membuat steak sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri anda bisa menyesuaikan selera anda seperti apa.
Steak ini terbuat dari daging giling. Daging adalah bagian lunak pada hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak pembuluh darah dan urat syaraf.
Jika potongan potongan daging diamati secara teliti maka tampak jelas bahwa daging terdapat atas tenunan yang terdiri atas air, protein,serat, tenunan lemak dan potongan tulang.
Resep Steak Daging Giling
Bahan Bahan
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 300 gram daging giling
- 1/2 sdm kecap inggris
- 1 1/2 sdm susu cair
- 3/4 sdt gula pasir
- 1 1/2 sdm tepung panir halus
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 sdm margain (untuk menumis)
- 1/4 sdt garam
Bahan Saus Steak Daging Giling:
- 2 sendok teh tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml air kaldu sapi
- 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan saus barbeque siap pakai
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 2 sdm air
Bahan Pelengkap Steak Daging Giling:
- french fries Secukupnya
- mix vegetable (wotel, buncis, brokoli rebus)
Cara Memasak Steak Daging Giling:
- Langkah pertama yang anda harus lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pada resep yang akan kita bahas kali ini adalah dengan mengaduk-aduk secara merata daging giling yang dicampur bersama tepung panir, susu cair dan kecap Inggris.Pastikan jika semua bahan menyatu dan merata.
- Masukkan bumbu seperti garam, pala bubuk, merica bubuk dan gula pasir dan lagi aduk-aduk merata.
- Ambil Sedikit adonan dan bulat-bulat kemudian tekan dan bentuk hingga membentuk pipih. Jika anda ingin membentuk bulat bulat anda dapat menggunakan mesin pembuat bakso agar lebih mudah dan cepat. Anda bisa melakukan hal yang sama pada semua donan daging giling yang sudah diberikan bumbu dan campuran hingga semuanya terbentuk pipih seukuran sama.
- Gorenglah daging dengan minyak sedikit, sampai semua adonan menjadi crispy dan menguning masak. Kemudian angkat.
Cara Menghidangkan Steak Daging Giling:
- Jika sudah selesai memasak daging steaknya, dilanjutkan dengan membuat sausnya. Panaskan 2 sendok makan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga layu dan tercium baru harum yang menggoda.
- Masukkan kaldu kedalam saus dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan saus barbeque, merica bubuk, gula pasir dan garam dan aduk-aduk hingga merata dan berikan larutan mazeina untuk mengentalkan saus yang dimasak.
Itulah ulasan tentang resep steak daging giling, anda juga dapat menghidangkan bersama resep pentol ayam bakar untuk keluarga anda. Selamat mencobanya bersama keluarga dirumah!
Saya adalah seorang penulis di nyaribisnis.com yang mengeksplorasi dan mengulas perkembangan teknologi, khususnya di bidang teknologi informasi. Saya adalah seorang pencinta ilmu yang selalu haus akan pengetahuan, dan dengan senang hati berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terbaru dengan pembaca, membantu mereka tetap terkini dan relevan dalam dunia yang terus berkembang.
