resep roti panggang lembut– Kali ini saya akan membahas mengenai resep roti panggang oven dengan cara di panggang atau di oven. Tapi taukah anda roti adalah salah satu makanan tertua di dunia. Pertama kali roti ditemukan yaitu di Mesir dan Mesopotamia.
Berbicara mengenai roti ada banyak macam roti di Indonesia. Macam-macam roti itu misalnya roti manis, roti tawar, roti kering, roti basah dan lain sebagainya. Di Indonesia roti banyak disukai, tak disangka pengonsumsi roti di Indonesia lumayan tinggi.
Meskipun roti panggang dan roti oven itu sama, tapi ada perbedaan mendasar antara roti panggang dan roti bakar yaitu media yang digunakan untuk memanaskan roti.
Roti panggang menggunakan alat yang tidak memakai api secara langsung untuk memanaskan, secara singkat mengandalkan proses radiasi termal atau menggunakan lapisan, sementara roti bakar bisa menggunakan api secara langsung dalam proses pembuatannya.
Sejarah roti yang panjang yang konon berawal dari Mesir dan Mesopotamia. Saat mereka menemukan cara lain untuk menikmati gandum.
Gandum yang awalnya dikonsumsi langsung ternyata dapat dilumat bersama air sehingga membentuk pasta. Pasta itu kemudian dimasak diatas api kemudian mengeras dan dapat disimpan beberapa hari.
Makanan gandum telah dikenal sebagai makanan yang sehat yang sangat dianjurkan, terutama sebagai bahan makanan pokok untuk dikonsumsi setiap hari. Gandum memang memiliki jenis karbohidrat yang berguna sebagai makanan utama layaknya nasi putih kita konsumsi.
Meskipun di Indonesia, kebiasaan makan nasi putih sebagai makanan pokok sudah mendarah daging, tapi sebenarnya gandum juga merupakan alternatif makanan pokok yang baik.
Roti Panggang Manis Sederhana Yang lembut
Berikut ini bahan dan resep roti panggang yang lembut.
Bahan-Bahan:
- 130 gr tepung cakra
- 70 cc susu cair plain
- 1 butir kuning telur
- 30 gr gula pasir halus
- 20 gr unsalted butter
- 1/4 sdt ragi instan
- 1/4 sdt garam
Langkah-Langkah :
- Untuk membuat sajian kali ini terlebih dahulu ada baiknya jika anda mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep dengan merata. Sebab ketika anda sudah mempersiapkan semuanya dengan merata maka akan lebih mudah untuk anda membuat hidangan kali ini. Untuk itu, pastikan dengan baik bahwa semua bahan sudah anda persiapkan.
- Setelah itu, kemudian siapkan sebuah loyang dan olesi sajian ini dengan menggunakan margarin dengan merata. Lalu taburi dengan menggunakan tepung terigu asal tipis saja. Cara ini dilakukan agar loyang tidak lengket pada saat digunakan untuk membuat sajian kali ini.
- Setelah itu anda akan dapat memanaskan oven dan set suhu pada angka 180 derajat. Cara ini penting dilakukan agar nantinya ketika adonan sudah siap dan sudah selesai dibuat maka anda akan dapat langsung menuangkan adonan dan memanggangnya dalam oven tanpa harus menunggu terlalu lama. Siapkan pula mixer untuk membuat adonan kali ini. Agar anda tidak kesulitan pada tahapan pertama membuat dan mencampur adonan kali ini.
- Nah, setelah semua peralatan dan persiapan dilakukan maka anda akan dapat melanjutkan untuk membuat adonan roti manis kali ini. Penasaran seperti apa? Mari simak caranya dibawah ini.
Cara Untuk Membuat Roti Manis Sederhana Anti Gagal yang Lembut:
- Silahkan siapkan sebuah wadah atau baskom dengan ukuran yang sedang. Kemudian masukkan kedalamnya tepung terigu bersama dengan gula pasir. Lalu tambahkan pula garam dan aduk semua sajian ini dengan merata sampai tercampur.
- Baru kemudian pecahkan telur dan aduk sajian ini dengan menggunakan mixer secara merata sampai anda bisa memastikan bahwa semua bahan tercampur merata dan berubah menjadi lebih menggumpal.
- Bila adonan sudah setengah kalis maka anda akan dapat mematikan mixer sementara. Baru kemudian masukkan susu cair kedalamnya sedikit demi sedikit dengan perlahan sambil adonan diuleni dengan merata serah jarum jam. Apabila anda mendapati susu masih ada namun adonan sudah kalis dengan sempurna maka anda bisa menghentikan pemberian susu.
- Masukkan butter bersama dengan garam kedalamnya. Lalu uleni kembali adonan ini sampai lembut dan lebih elastis secara merata. Bila sudah selesai kemudian anda akan dapat membagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu ukur adonan seberat 40 gram dengan merata.
- Bulatkan adonan yang sudah anda pisahkan dengan merata. Kemudian gilas sajian ini dengan menggunakan rolling pin hingga bentuknya seperti sebuah guling. Kemudian tata adonan diatas loyang yang sebelumnya sudah kita olesi dengan menggunakan margarin secara merata.
- Masukkan adonan dalam oven dan panggang sajian ini selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang dan merata hingga matang.
Demikian tadi resep roti panggang sederhana. Kunjungi juga cara membuat roti canai yang sama-sama pembuatannya dengan di panggang.
Saya adalah seorang penulis yang berkontribusi di nyaribisnis.com, dengan fokus yang kuat pada perkembangan teknologi, terutama dalam dunia teknologi informasi. Saya adalah seorang pembelajar yang tak pernah puas belajar, dan dengan penuh semangat berbagi wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan pembaca, membantu mereka menjalani kehidupan yang lebih terinformasi dan sukses.
